蔓越莓是酸性还是碱性
蔓越莓是碱性的。一般大多植物性的食物都可以归到碱性食物这一类。虽然蔓越莓生长在酸性土壤且吃起来口感酸酸的。但是其燃烧后的化学成分溶于水是碱性物质。所以它是碱性的。
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蔓越莓是生长在北半球凉爽地带的酸性泥炭土里面的，它的生长条件较为苛刻，在我国只有东北一些地区有野生栽培，且属于开发阶段，因此想吃到非常不容易，价格也较为昂贵。 对于蔓越莓大家并不陌生，但是一般见到的都是蔓越莓饼干或者是果酱等等，很少在市面上看到新鲜的蔓越莓，这和它的产地是分不开的，我国的蔓越莓较少，大多都是进口
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在生活中。吃的食物大部分都是可以分为酸性、碱性这两大类的。要先分辨主要就是食物通过燃烧之后所得的灰分中化学成分的分析。一般溶于水后是碱性溶液就是碱性。相反则为酸性。
因为蔓越莓的是生长在酸性土壤里面。且口感吃起来也是酸酸的。所以很多人会将它分到酸性食物里面。其实恰恰相反。它是一种偏碱性的水果。和酸性食物一起吃能够很好的调节我们身体的ph值。
一般来说。植物性的食物。大多都可以归到碱性食物这一类。蔓越莓也是如此。但是划分也存在很多问题。所以不能单一的进行分辨。还需仔细分析。
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蔓越莓是凉性的，所以对于一些体虚的人来说，最好少吃或者不吃。蔓越莓价格较高，但是它里面富含丰富的营养，对人体很有好处，被称为是“天然抗生素”，有养颜美容等作用，收到女性朋友的欢迎。 虽然蔓越莓和苹果、梨子一样都属于水果的一种，但是在超市或者是水果市场里面却是很少看到的，且它的价格也比较高昂，被制成的蔓越莓饼干价
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