洋蒲桃的吃法
洋蒲桃就是莲雾。它可以洗净之后用盐水浸泡一会带皮生吃。并且要把顶部的洼和底部的果脐都处理掉。除此之外它还可以用来制作菜肴。
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说起洋蒲桃可能大多数人都不知道它是什么。但是说起它的别称莲雾。可能就广为人知了。关于莲雾的吃法有许多种。它可以当果子直接吃。也可以用来做菜。
洋蒲桃是可以带皮直接食用的。但是因为洋蒲桃的底部比较容易藏污纳垢。所以在冲洗的时候需要注意将这个地方冲洗干净之后再食用。并且最好将它在盐水中略月浸泡。并将它顶部的洼和底部的果脐挖掉或者切掉。
洋蒲桃还可以用来制作菜肴。台湾著名的“四海同心”就是用洋蒲桃制作的。它是将莲雾挖出一个洞。再将肉茸塞进去然后用蒸的方法制作出来的。
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