排毒：南瓜籽含有的果胶成分可以吸附人体内的细菌毒素和其它的有害物质。促使这些有害物质排出人体。起到排毒的作用。保护胃黏膜：南瓜籽含有的果胶成分还可以保护胃黏膜。使其免受粗糙食品的刺激。并且还有一定的促进溃疡愈合的作用。促进消化：南瓜籽也含有一定的纤维素。可以促进肠胃蠕动。加快食物的消化。
1.南瓜籽的作用和功效
排毒：南瓜籽含有的果胶成分可以吸附人体内的细菌毒素和其它的有害物质。促进这些有害物质排出人体。起到排毒的作用。
保护胃黏膜：南瓜籽含有的果胶成分还可以保护胃黏膜。使其免受粗糙食品的刺激。并且还有一定的促进溃疡愈合的作用。
促进消化：南瓜籽也含有一定的纤维素。可以促进肠胃蠕动。加快肠道内食物的消化。起到促进消化、改善排泄的作用。
降低血糖：南瓜含有丰富的钴元素。这种元素可以促进人体的新陈代谢。并增强人体的造血功能。促进维生素B12的合成。它还是胰岛细胞所必需的的微量元素。有一定的降低血糖的作用。
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罗汉果的味道那么甜，主要是因为它含有罗汉果甙。这种成分的甜味度是蔗糖的300倍，所以罗汉果的味道就很甜。虽然它很甜，但是其含有的糖类物质是一种高甜度且热量低的天然甜味剂，不会引起身体肥胖或增加身体血糖量，因此它也比较适合不宜食糖的患者适量食用。另外罗汉果还含有葡萄糖、果糖、D—甘露醇等营养成分。
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消除致癌物质：南瓜籽能抑制、消除致癌物质亚硝胺的突变作用。起到预防癌症的作用。此外。它还可以促进肝脏、肾脏等器官的功能的恢复。增强其细胞的再生能力。
2.女人吃南瓜子宜忌
宜：南瓜籽含有很丰富的脂肪油、维生素、氨基酸以及胡萝卜素等营养成分。女人适当地吃一些南瓜籽有一定的美容养颜的效果。还可以延缓衰老。
忌：虽然南瓜籽含有的营养成分很丰富。但是不能多吃。否则容易导致消化不良、脂肪堆积以及上火等问题。严重时还有可能导致高血脂。此外。由于生南瓜籽含有微量的有害物质。所以一定要炒熟以后才可以吃。但是炒熟后的南瓜籽容易导致上火。因为容易胃热的女性最好少吃。以免导致胃部不适。
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孕妇是可以吃南瓜的。南瓜的营养价值很高，含有丰富的钾、磷、钙、铁等微量元素，还含有蛋白质、糖类、淀粉、膳食纤维等多种营养元素。它是一种含有丰富的膳食纤维的食物，能够促进身体的新陈代谢功能，有利于孕妇身体健康。同时还可以有效预防和缓解孕妇下肢水肿的症状，减轻因怀孕给身体造成浮肿等不适症状。
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