山楂的吃法很多。可以成熟后采摘下来生吃。也可以切成一片一片晒成山楂干。之后用这些山楂干泡水喝。加一点蜂蜜、白糖。还可以将山楂洗干净去除里面的籽。跟冰糖一起熬成山楂酱。冷却后就能装瓶慢慢吃。或可以自己将冰糖熬好。山楂串起来做冰糖葫芦。还可以将山楂跟糖一起煮。制作成山楂罐头。
一、怎么吃
1、生吃：山楂的吃法很多。可以等到成熟之后采摘下来。洗干净后就可以生吃了。
2、晒干泡水：将山楂洗干净。然后切成一片一片的晒干。之后就可以用这些山楂干泡水喝了。也可酌情加一点蜂蜜、白糖。
3、做山楂酱：先将山楂洗干净去除里面的籽。然后开始烧水。等水开后就放入冰糖。全部融化后加入处理好的山楂。然后开始煮。过程中要不断搅拌。等到呈现出液体后。就制成果酱了。冷却后就能装瓶了。
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山楂干泡水喝之前，需要先选好山楂干，可以去直接挑选购买，选择颜色发亮的果干，也可以自己将山楂切成片在家中晒。山楂干不能直接冲泡饮用，先倒入少量开水，把山楂干放进去晃动几下，将灰尘冲下来，后将水倒掉。根据山楂的数量倒开水冲泡，水量需要适量，水温保持在80-90℃，山楂干发白后就可以扔掉了。
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4、冰糖葫芦：冰糖葫芦是一种大街小巷常见的小吃。可以在家中制作。步骤也并不复杂。先将山楂洗干净去籽串起来。然后冰糖和水放入锅中熬。熬好冰糖后。就可以拿着穿好的山楂放锅子中裹糖。放凉冷却后就能吃了。
5、山楂罐头：先准备好用来容器。然后将山楂冷水浸泡彻底洗干净。去掉里面的核。在锅子中加水加糖煮开。然后倒入山楂。熬煮一会就可以了。
二、小孩子能吃吗
小孩子可以少吃一点山楂。一定注意不能吃太多。
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石斛泡水之前要先清洗干净，以免上面有杂质。准备水温在85度的热水，把石斛泡在水中大概5-10分钟就能喝了，可反复的冲泡3次。真石斛颜色为黄绿色，看起来也不反光，外皮还有细毛，闻起来是草香味，而伪品则是相反的，所以购买的时候要仔细辨别。
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