山楂之中含有很多营养物质。可以为人体补充营养。山楂能刺激胃酸分泌。促进肠胃的蠕动。增加消化功能。功善消食化积。对于减肥有帮助。山楂的味道酸甜可口。可以缓解食欲减退的情况。提高食欲。山楂可入肝经。所以具有行气、止痛的功效。缓解身体疼痛。山楂的性温。所以会有活血化瘀的功效。
一、好处
1、补充营养：山楂之中含有很多营养物质。可以为人体补充营养。提供养分。
2、促进消化：促进消化是山楂被人熟知的功效。山楂能刺激胃酸分泌。促进肠胃的蠕动。增加消化功能。功善消食化积。帮助人体排便。尤其是吃了油腻的东西后。可以吃一点山楂。可以解腻。因为山楂具有这个功效。所以对于减肥是有帮助的。
3、改善食欲：山楂的味道酸甜可口。促进消化。所以能缓解食欲减退的情况。提高食欲。不爱吃饭的时候可以吃一点。
4、行气止痛：山楂可入肝经。所以具有行气、止痛的功效。对于身体某些部位出现的疼痛能有缓解作用。
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采摘成熟后的山楂，或是挑选购买好山楂，要求山楂没有损伤，个头饱满，没有病虫害。挑选出新鲜的山楂，放在清水中洗净，洗干净后捞出来，然后放在通风处控水。将山楂切成3-4片，可以穿到竹签上，拴起来放在阴凉的地方晾，也可以准备好一个大容器，将山楂摆在上面晒，定期翻动一下，晒干后就可以收集起来。
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5、活血化瘀：山楂的性温。所以会有活血化瘀的功效。
二、什么人不能吃
山楂虽然功效很多。但是它会刺激分泌胃酸。所以本身胃酸分泌过多的人就不能吃。孕妇
最好少吃。或者是不吃。会刺激子宫收缩。可能会导致流产。山楂含有糖分。处在换牙期的小孩也不要吃。
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山楂不要和猪肝一起吃，会导致营养价值流失，两者的营养价值都降低。山楂也不要跟海鲜一块吃，会导致肠胃吸收有害物质，使身体不舒服。也不要跟柠檬一起吃，会影响到吸收，对人体的消化不好。山楂和胡萝卜也是不能一起吃，会导致维生素C破坏掉，还有南瓜、黄瓜、笋瓜也是一样。鸭肉和山楂都是寒性的，建议不要一起吃。
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