抗衰老：生菜里面有很多具有抗氧化能力的物质。将它们摄入体内。就可以起到延缓衰老的作用。促消化：生菜之中含有很多的膳食纤维。这种物质可以增加肠胃蠕动的频率。从而帮助增强人体的消化能力。增强抵抗力：生菜里面含有能促进人体产生干扰素的物质。将它摄入体内。能促进人体产生干扰素。增加抵抗力。
一、生菜的功效
1、抗衰老：生菜里面有很多具有抗氧化能力的物质。比如胡萝卜素、各种维生素等等。将它们摄入体内。就可以防止体内的细胞发生氧化衰老。从而起到减缓老化的作用。
2、促消化：生菜之中含有很多的膳食纤维。这种物质虽然不能够直接被人体消化利用。但是却可以增加肠胃蠕动的频率。从而帮助增强人体的消化能力。
3、增强抵抗力：生菜里面含有能够促进人体产生干扰素的物质。即干扰素诱生剂。这种物质能够帮助增加人体产生干扰素的量。而干扰素有增加人体抵抗力。抵抗病毒的作用。
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帮助减肥：生菜之中含有很多膳食纤维，它们能够帮助提高肠胃的消化功能，从而帮助减肥。增强体质：生菜之中含有很多的微量元素，食用后可以帮助增强体质。保护肝脏：生菜里面含有可以促进胆汁分泌的物质，食用它能起到保肝护肝的作用。减缓老化：生菜中含有的具有还原性的物质能够帮助减缓细胞老化。
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二、吃生菜有什么好处
1、帮助减肥：生菜有增强肠胃蠕动的作用。能够帮助减少食物通过肠道的时间。从而减少人体的吸收量。人体吸收到的脂肪也会因此减少。
2、缓解牙龈出血：生菜里面有大量的VC。这种物质具有预防牙龈出血的作用。所以经常吃生菜也可以帮助缓解和预防牙龈出血。
3、补充微量元素：生菜之中含油的微量元素成分。经常吃它能够帮助人体补充平时不容易摄取到的微量元素。以维持人体健康。
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吃生菜是可以帮助减肥的。因为其中含有的大量膳食纤维。将它们摄入体内后，会使得肠胃的蠕动速度大大加快。而这样，就能够减少食物通过肠胃的时间，从而减少吸收到的脂肪量。因此，食用它是可以帮助减肥的。不过，如果仅食用几次，那么效果十分有限。如果想要达到理想的效果，需要长期坚持食用它。
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