火龙果的切法有两种。第一种需要将头切掉后。从中间劈开。再分成四分之一份。每一份切成条状。最后顺着果皮和果肉连接的地方切一刀。每一片呈三角形。第二种需要在劈开后。将切开的一面朝下。从上往下切片。之后将每一片的果皮取下。并将其摆放到盘子中。
一、怎么切
火龙果的切法基本上分为两种。第一种是先将头切掉。然后对半切开。并切成四分之一。用刀将每一块切成条状。并顺着果皮的位置横切一刀。将果肉从上面取下。第二种也需要对半切开。之后切片。并将果皮从上面分离即可。
二、如何食用
1、鲜食：火龙果作为水果。自然是可以鲜食的。只需要将其切开。吃里面的果肉就可以了。也可以选择去皮切片或切块。用手拿着。或用牙签插着吃。
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种植火龙果一般在夏季，此时的温度适宜它的生长。植株对土壤的要求不严，想要更好更快地发育，一般要用疏松肥沃的盆土，并加入发酵鸡粪作为底肥。苗期要经常浇水保持湿润，同时还要施一点尿素。冬季要注意防寒，气温不能低于10℃，不然植株会被冻伤。一般在5-11月果实成熟，到时候就可以采摘了。
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2、油炸：火龙果也是可以油炸的。首先要去皮切片或切条。然后准备面粉、生粉和泡打粉。将它们做成糊状。开火热锅。并倒入50克的油。将切好的片或条沾上面糊放到油中炸至金黄即可。
3、沙拉：把火龙果和多种水果混合。制作成水果沙拉也很不错。只需要将其去皮切块。然后加入切好的苹果、香蕉等。倒入适量的沙拉酱。并将其搅拌均匀。
4、熬汤：用清水泡西米一个小时。将火龙果切开。挖出果肉后切成小块。锅中倒入适量清水烧开。加入西米煮至透明状。取出后泡到凉水中。以免其黏在一起。再烧开一锅水。倒入西米、糖和切好的块。煮开即可。
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挑火龙果主要看三个方面。首先是看颜色，没成熟的是绿色，成熟后变红，越红说明熟的越好，如果有点泛白，说明不太新鲜。其次是看根部，刚摘下来的果子根部比较水嫩，时间一长就会枯萎。但如果发黑发黄，说明已经变质。最后就是看形状，长得越圆越饱满说明养分越足，味道也会更甜一些。
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