沙棘是一种胡颓子科、属落叶性灌木。分布于我国内蒙古、山西、陕西、甘肃、新疆等地。其果实中含有多种维生素、微量元素等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高。是猕猴桃的2-3倍。被誉为维生素C之王。它主要有直接食用、捣碎食用、榨汁饮用、晒干食用四种食用方式。可以根据自己的口感喜好选择。
一、沙棘是什么
沙棘是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木。它的生长特性是耐旱、抗风沙。可以在盐碱化的土地生存。因此。我国西北部大量种植沙棘。用于沙漠绿化。它的根、茎、叶、花、果。特别是沙棘果含有丰富的营养物质和微量元素。沙棘被广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。
沙棘是植物和其果实的总称。它的果实是橙黄色或桔红色。花期在4-5月份。果期在9-10月份。沙棘果实营养丰富。其果实中含有多种维生素、微量元素等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高。是猕猴桃的2-3倍。被誉为维生素C之王。
二、沙棘果怎么吃
沙棘果的食用价值高。富含多种营养。它整体口感为酸酸甜甜的。作为一种健康食品。其食用方法也较多。可以根据自己的口感喜好来选择食用方法。
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因其总是向着阳光的生长特性，故它有着向阳而生的含义。另外，它也象征着单相思、勇于追求、顽强的生命力以及热情奔放的意思。向日葵是一种在夏天开花的草本植物，主要生长和种植的季节在夏季，故而又名夏季花。花期一般在7-8月份，时间可达两周以上。种子成熟期在8-9月份。
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1.直接食用：建议食用前用清水或开水清洗再食用。一天可吃2-3次。一次差不多10-30克。
2.捣碎食用：可以将沙棘果捣碎。加入适量水。用来泡酒或果汁后食用。
3.榨汁饮用：将沙棘果用榨汁机炸成果汁。可以再加点菊花、枸杞、蜂蜜后饮用。或者打成粉。然后加冰糖、蜂蜜煮成果汁饮用。
4.晒干食用：将它晒干后。制成沙棘果干。可以用来泡茶、煲汤等等。也可以制成果酱、果羹、果冻等食用。
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向日葵总是向着太阳主要是因为受到光线的影响，其根茎部含有一种避光、刺激细胞生长的“植物生长素”。当这种生长素遇到阳光，就会跑到背光面躲避起来，使得背光面生长较快，向阳面生长得较慢，造成了茎部向光性的弯曲，产生其一直向阳生长的现象。太阳下山后，生长素会重新分布，又使向日葵慢慢地转回起始位置。
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