荔枝不能与黄瓜、胡萝卜、动物肝脏等同食。因为荔枝含有较多的维C。所以含有溶维C酶的黄瓜、含有抗坏血酸酵酶的胡萝卜以及含有维C氧化剂的动物肝脏都不能与荔枝同食。会影响维C的吸收。
一、黄瓜
荔枝中富含维生素c。对于提高抵抗力、美容养颜有着很好的效果。而黄瓜中含有某种消化维生素C的酶。破坏了食物中的Vc。在食用时尽量避免同食。
二、胡萝卜
胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶。其与荔枝同食会造成维C的吸收不良。对荔枝营养成分的吸收没有好处。
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三、动物肝脏
荔枝不能与动物肝脏同食。因为内脏中的铜铁离子易使水果中的维C氧化。不利于丰富维生素的吸收。对于生长发育和新陈代谢有一定影响。
四、注意
1、荔枝性温。多食容易导致上火。注意适量。
2、其含糖量高。不适合糖尿病患者食用。
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