米酒机，简单来说就是用来制作米酒的小家电。家用米酒机采用NTC热敏电阻探头，温度控制更精确晶莹玻璃内胆，恒温发酵小量酿造米酒。恒温发酵设计，确保温度的均衡性液晶显示。总的来说米酒机的使用可以帮我们快速制作米酒。下面我们就一起来看看米酒机的特点以及米酒机怎么做米酒？
首先，介绍米酒机
家用黄酒机采用NTC热敏电阻探头，控温更精确，采用水晶玻璃内胆，少量黄酒恒温发酵酿造。恒温发酵设计保证了温度的平衡液晶显示。家用米酒机独特的防聚热结构设计，保证了乳酸菌的活性。透明的上盖和容器盖让生产情况一目了然。保鲜箱式容器的设计保护保鲜过程不受外界污染。酸奶生产时，会自动断电，并有蜂鸣器提醒，让您使用更加方便。双容器设计可旋转生产，提高产品利用率。与食品接触的容器由美国FDA认证的食品级安全材料制成。安全健康，有保障，广口，平面设计，原料易放，易清洗，陶瓷PTC加热，一次酸奶不超过0.1 kWh，适合家居安全节能。
二、黄酒机的特点
1.整体设计结构紧凑精致，外形美观；
2.采用防蓄热结构设计，保证乳酸菌和甜酒根酶的活性；
3.一机多用，可以当酸奶，也可以当甜酒；
4.采用自动恒温的PTC加热器，安全节能，功率只有20w；
5.微电脑控制，精确控温；
6.它具有定时功能，酸奶或甜酒的生产全自动；
7.具有声音提醒功能，使用更加方便。
第三，米酒机怎么做米酒
1.糯米用水浸泡5-7小时左右，冲洗干净，然后蒸熟。
2.拌酒曲:用勺子将糯米均匀摊凉至30度左右，将酒曲均匀摊在糯米上，然后用勺子将糯米翻过来尽可能均匀地拌酒曲。放入米酒发酵罐的不锈钢内胆中。把表面弄光滑(可以用冷开水蘸一下)，中间压出一个空心的窝。
3.发酵:将容器盖紧，放入米酒发酵罐，插上电源开始发酵。
4.发酵24-36小时左右。醪糟酥、汁多、香、甜，酒味不冲鼻(时间可根据个人口味，时间长酒味酸，过红不好)。各地温度不同，具体发酵时间取决于当地温度。
以上是关于米酒机的相关知识，希望本文能帮到你。
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