银耳汤有什么作用

女性都爱喝银耳汤，因为银耳的一些美容功效，所以深受广大女性的喜爱。但你知道银耳汤除了能美容还有哪些功效吗，下面我们就来介绍下银耳汤的功效有哪些。

银耳汤有什么作用

1.银耳汤含有蛋白质、脂肪、各种氨基酸、矿物质和肝糖。银耳蛋白含有17种氨基酸，银耳能为人体提供3/4的必需氨基酸。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。，其中钙、铁含量很高，每100克银耳含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、戊聚糖、甘露醇等肝糖。，营养价值高，具有增强身体抵抗力的作用，是一种高级滋补滋补品。

2.银耳汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育非常有利；富含硒等微量元素，能增强人体对肿瘤的免疫力。

3.银耳汤富含天然植物胶，加上其滋阴功能，长期使用可滋润肌肤，具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。

4.银耳汤的活性成分酸性多糖，能增强人体免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞吞噬功能，激发骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5.银耳汤中的膳食纤维可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6.银儿汤还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。

7.银耳汤能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；银耳对老年慢性支气管炎和肺心病有一定疗效。

然而，任何食物都有两面性。因此，银耳汤也有一定的副作用，但银耳汤副作用不明显。注意不要一次吃太多。

同时，银耳汤不适合外感感冒的人，因为银耳可以清肺热。银耳汤不适合人们睡前食用，以免血液粘度增加。出血性疾病和糖尿病患者也应慎用。

总之，银耳汤确实有一些副作用，但其营养价值和功效远高于副作用。只要我们平时注意谨慎饮食，就能理解它的饮食禁忌。

银耳汤的实践

【冰枇杷银耳汤】

材料:新鲜枇杷2-3个，银耳1个，糖适量。，装饰着一朵茉莉花。

练习:

1.银耳泡水1小时，发后选网；

2.将挑选好的银耳、糖和水放入锅中煮半小时左右(具体时间根据个人对银耳口味的喜好来控制。我喜欢少煮脆的味道，多煮稠烂的味道)；

3.新鲜蟑螂洗净，去皮去核，切成丁；

4.开锅前加入肉丁，煮开开关；

5.放在音乐扣玻璃里，让它冷却，放在冰箱里冷藏；

6.用茉莉花装饰。

【香蕉百合耳汤】

配料:百合干、银耳、香蕉、枸杞、冰糖

练习:

1.将干百合洗净浸泡；银耳浸泡撕成小花，洗蒂；香蕉去皮，切成小片；枸杞洗净。

2.将银耳放入碗中，在水锅中蒸30分钟。

3.将百合和香蕉片放入银耳碗中，加入冰糖，在锅中蒸30分钟，然后加入枸杞，煨制。

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