绿茶的种类有很多,而且有很多都是绿茶,很多人都分不清绿茶的品种。下面我们一起来看看绿茶的主要品种有哪些?
一、绿茶的主要品种:西湖龙井
1.产地:西湖龙井属于炒绿茶,产于浙江西湖的石峰、翁家山、虎豹、梅家坞、云起、灵隐等地。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则产于宋代。
2.品质特点:龙井茶以“色绿、香、味甜、形美”著称,被誉为“国茶”。成品茶呈碗钉状,扁而直,糙米色绿而微黄,味甘醇,香气淡雅高清,汤色绿而清,叶底嫩而开花。
二、绿茶的主要品种:碧螺春
1.产地:洞庭碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春创作于明代。乾隆下江南,声言才华横溢。
2.品质特点:绳子细长,卷曲成蜗牛状,披着毛,银白色、绿色,香气浓郁,滋味鲜醇,甘浓,汤色绿清,叶底嫩亮,嫩(芽叶嫩)三鲜(色、香、味)。它是中国名茶中的瑰宝,以“造型优美、色泽鲜艳、香气浓郁”[h/]
三、绿茶的主要品种:峨眉山茶
1.产地:峨眉山位于成都平原西南部,茶文化历史悠久。唐代学者李善在《昭明文选注》中记载:“峨山草药多,茶特别好,与世不同。今天黑水寺之后,茶叶产量极高,味道不错,但两年白一年绿。不知道怎么让对方更”。峨眉自古产香茶,已有三千多年历史,米卡历史悠久。峨眉山茶自然条件优越,历史悠久,茶资源丰富,茶文化源远流长。在长期的发展中,形成了自己独特的风格。
2.特点:平滑,淡绿油润,清香绵长,鲜醇甘甜。
3.峨眉山茶代表:朱,产于四川峨眉山海拔800-1500米的山茶区;峨眉山雪芽产于峨眉山海拔800-1200米处,位于赤城峰、白岩峰、云雾山、天池峰、镜月峰和万年寺周围。茶叶平、平、滑、直、尖,香气馥郁,色泽淡绿油润,汤色淡绿明亮,滋味醇厚淡雅,底青均匀。
四、绿茶的主要品种:信阳毛尖
1.产地:信阳毛尖茶产于河南省信阳市西部海拔约600米的车云山区。它种植于西周,兴盛于唐代,成熟于北宋,成名于清末。
2.品质特点:条细、紧、圆、直,颜色为绿色,白毛外露;汤色翠绿明亮,香气清新,滋味鲜爽;叶子的底芽结实,绿色,均匀。以“色泽青绿,味道鲜香高”著称。信阳毛尖茶汤属于淡绿色类型,汤色,叶底浅绿明亮;茶叶的香气属于清香型,不同程度地表现出毫香、鲜嫩香和栗香;茶味浓醇,富含有机物,醇厚鲜爽,长而耐泡,底部有朵朵叶片,芽叶完整对称。
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