如何敲开夏威夷果

夏威夷果壳特别坚硬。就算事先煮过、烤过都很难砸开。普通的开果壳器起不了作用。而一些粗暴的方法。比如用普通锤子猛砸。则会粉碎果仁。本文介绍两种方法教你如何砸开夏威夷果。

方法1用虎口钳和平头锤

1准备工具。

准备一把虎口钳。一个平头锤。和一块用来垫在底下的铁皮。


虎口钳是常用工具。在五金店都能买到。如果你经常要开夏威夷果壳。最好买一把专用的。


确保锤子是平头的而不是圆头的。平头锤才能让果壳受力均匀。


要是找不到铁皮。其他金属板也适用。但是不能用大理石、玻璃、水泥或木头来代替。因为这类物品硬度不够。




2用钳子夹住夏威夷果。

要竖着夹。让果壳上的缝隙朝外。夹牢一点。




3把夹住的坚果按在金属板上。

一定要稳住。不要让坚果滑走。




4用锤子敲击夏威夷果。

最好能垂直敲在果壳的缝隙上。这样就能一下子敲开了。用力要适度。敲击后适当回力。


你可能需要尝试好几次才能掌握用多大力。


让锤子敲击后适当弹回很重要。因为用力过猛会砸碎果仁。




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5松开钳子。

敲开后的果壳很容易剥离。你就能享用完整的果仁了。或者也可以用它做菜。

方法2利用岩石上的洞

1找一块有孔的岩石。

这个方法始于夏威夷。至今仍很常用。粗糙的岩石很容易稳住坚果。 找一个大小合适的洞把夏威夷果放在里面。要让坚果稍微露出一点。


火山岩是最好的选择。上面有很多合适的洞。


如果你找不到火山岩。可以选择有孔的石灰岩或者页岩石。有的人在人行道上敲夏威夷果也成功过。但你别轻易尝试。因为会损坏路面。




2放在孔内的坚果要缝隙向上。以便敲的时候瞄准缝隙。






3用另一块石头砸坚果。

要找一块扁平的重一点的石头。紧紧抓住石头。举到头顶。再用力砸向果壳上的缝隙。


砸完后同样要回力。不要把果仁也砸碎了。


如果一下子砸不开。尝试一下不同大小的石头。变换用力的角度。




4取出果仁。

检查一下果仁上是否有沙砾或岩石碎屑。食用前也可以冲洗一下。




5完成啦。

注意事项

剩下的果壳可以盖到花园的土壤上。


自己敲开果壳比直接买果仁好得多。因为去壳后太久的坚果接触空气容易变味。没吃完的果仁在冰箱最多可以储存一周。每次少敲开一些。避免浪费。


敲坚果时小心果壳四处飞溅。最好事先垫一张报纸方便清理。


有人说坚果在冰箱里冰冻一个小时后更容易敲开。

警告

下锤子时小心砸到手指。
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