如何自制冰棍

炎炎夏日真是没有比冰棍再清爽的零食了。下回你想凉快一下的时候。根本不用在路边的冷饮车边排队。因为你完全可以自己在家制作冰棍。不管你是喜欢浆果冰棍、巧克力冰棍、香橙奶油冰棍。还是苏打水冰棍。wikiHow都在这为你提供了简单的教程。

素材

浆果冰棍

3/4杯糖


3/4杯水


1杯蓝莓


1杯切成小块的草莓


1杯覆盆子


1/4杯新鲜柠檬汁

巧克力冰棍

2杯牛奶


1/2杯水


3汤匙可可粉


2汤匙糖


1/2茶匙香草精

香橙奶油冰棍

1杯橙汁


2杯半香草冰淇淋


1汤匙橙皮

苏打水冰棍

3杯苏打水或任何你喜欢的苏打饮料

怎么自制冰棍的方法

方法1浆果冰棍

本指南中的浆果可以替换成任何你喜欢的水果。可以是西瓜加猕猴桃。可以是香蕉加草莓。也可以是橙子加菠萝。

1把水果洗干净。摘掉叶子和茎。

首先把蓝莓、覆盆子及草莓洗干净。然后摘掉草莓的茎叶。最后切成适宜入口的小块。



2制作简易糖浆。

在炖锅中加入糖和水。然后用中低火加热。一边加热要一边搅拌。直到糖全部溶于水中。停止加热后。先将糖水放在一边。这样你就做好了用以调味的糖浆。


如果你想做出薄荷味的糖浆。就可以在煮糖浆的时候在里面加点薄荷叶。不过在使用糖浆前要记得取出薄荷叶。


如果你不喜欢糖浆。也可以用任何一种果汁来替代。



3将浆果与柠檬汁混合。

将各种浆果与柠檬汁放入食物搅拌器中。然后将其搅拌均匀。如果你喜欢吃有大块水果的冰棍。就可以另外留开一些水果。然后等剩余的水果与柠檬汁混合均匀后再加进去。



4加入1/3杯糖浆。

如果你想让冰棍甜一点。就可以多加一点糖浆。当然也可以用葡萄汁、蔓越莓汁、柠檬汽水或任何其他甜味饮料来替代糖浆。



5将混合物倒入冰棍模具中。

本食谱中各种食材的量够做6根大冰棍。如果家里没有冰棍模具的话。就可以倒在冰块格子盒里做成迷你冰棍。



6放入冰箱冷冻。

在冰箱里冷冻3小时或一整夜。直到冰棍变坚硬。

方法2巧克力冰棍

巧克力冰棍最能在炎炎夏日满足那些爱吃巧克力的人的口福了。本食谱中如包含你家没有的食材。灵活更换就可以了。不会有什么大影响。

1在碗中将牛奶与水混合。

做冰棍的牛奶没有什么特殊的要求。全脂牛奶、脱脂牛奶、羊奶、椰奶、杏仁牛奶等等都可以。将牛奶与水搅拌均匀。


如果你想让冰棍奶香更浓一点。就可以全用全脂牛奶、一半水加一半全脂牛奶或者全用鲜奶油。



2加入可可粉、香草精及糖。

在碗里加入可可粉及糖。然后用搅拌勺搅拌均匀。


你也可以用蜂蜜、甜菊糖、龙舌兰花蜜或任何有甜味的调味品代替糖。


如果不用香草精。也可以用杏仁精油、薄荷油等调味品。



3将混合物倒入冰棍模具。

如果家里没有冰棍模具的话。用冰块格子盒也是个不错的点子。



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4放入冰箱冷冻。

在冰箱里冷冻3小时或一整夜。直到冰棍变坚硬。

方法3香橙奶油冰棍

这种人人儿时最爱的美食其实做起来也非常简单！而这里介绍的方法做出来的香橙奶油冰棍比外面买的还要好吃。

1刨橙子皮。

香橙奶油冰棍清爽宜人的奥秘其实就在于橙皮。用刨子、剥皮器或搅菜器刨出1汤匙的橙皮。



2在橙皮中混入橙汁、冰淇淋。

用食物搅拌器将这些食材搅拌均匀。


柠檬汁或者葡萄汁做成冰棍也很好吃。


如果你想做出啤酒味的冰棍。就可以用根啤替代橙汁。



3将混合物倒入冰棍模具。




4放入冰箱冷冻。直到冰棍变坚硬。 这一过程大概需要3个小时。在冰棍变坚硬之前。一定要抵制住诱惑。不要拿出来偷尝哦。否则冰棍很快就会化掉。

方法4苏打水冰棍

只用一两罐苏打水也可以做出冰棍哦！发挥想象力。试着用各种苏打饮料来制作冰棍吧。

1选择一种你打算用来做冰棍的苏打饮料。

这种饮料基本上就决定了冰棍的口味。你可以选择柠檬汁、葡萄汁、酷爱或其他任何你喜欢的饮料。




2将饮料倒入冰棍模具。

模具的每一格都要倒满。如果没有模具的话。也可以用纸杯或者冰块格子盒。


如果你用冰块格子盒制作冰棍的话。就可以在里面插上牙签作为冰棍的棍子。冰块格子盒上面要盖一层保鲜膜。每一格都要插两根牙签。两两之间要隔开一定的距离。




3把冰棍冻到坚硬为止。

这一过程大概要几个小时。




4冰棍变得坚硬后。就可以取出来了。

等冰棍彻底变坚硬后。就把冰块格子盒从冰箱里取出来。取出冰块的时候。不要拔牙签。而要掰盒子的底部。




5开始享受吧。

吃不完就放进冰箱等下次享用。

注意事项

可选的果汁：Crystal Light果汁、葡萄汁、柠檬汁、酷爱、橙汁及佳得乐等。


你可以尝试制作酸奶冰棍。怎么自制冰棍的方法与上述方法中所介绍的类似。只要把果汁换成你最喜欢的酸奶或慕斯就可以了。


如果你的口味偏甜。就可以加点糖或其他有甜味的调味品（在需要加柠檬汁的食谱中尤其需要加糖。因为柠檬汁会很酸）。


如果购买了冲调饮料（如Crystal Light或酷爱）。就要按照产品说明来操作。

警告

做冰棍前一定要先洗手。尤其是在触碰食材前。


如果是小孩做冰棍的话。一定要有成年人在旁看护。牙签一用完就要及时扔掉。因为牙签很尖锐。而且容易被吞食。一旦小孩误食牙签。就要立即寻求医疗帮助。


小孩进厨房的时候一定要仔细监督好。千万不要让孩子接触任何尖锐、烫手或沉重的工具。

你需要准备

冰块格子盒或冰棍模具


保鲜膜


牙签


壶（用来盛装现榨的果汁）


冰箱


糖或其他有甜味的调味品（可选）


酸奶或慕斯（可选）

本文转自:www.bimeiz.com/yinshi/3523.html

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