白菜和土豆如何炒好吃

制作白菜炒土豆的时。先将白菜洗净切成薄片。土豆去皮洗净切片。放入凉水中浸泡10分钟。葱姜蒜切好备用。起锅烧油。加入葱姜蒜煸香。倒入土豆片翻炒3分钟。接着加入白菜继续翻炒。取淀粉加入适量的调料勾芡。炒好后出锅装盘即可。

白菜炒土豆的做法

准备食材：白菜、土豆、葱姜蒜、酱油、醋、盐、白糖

1、白菜洗净。土豆去皮洗净。将白菜斜切成薄片。土豆切片放入凉水中泡10分钟。去掉表面的淀粉。葱姜蒜切好装盘备用。

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2、捞出泡好的土豆片。沥干水分。起锅烧油。加入葱姜蒜煸炒出香味。倒入土豆片翻炒3分钟。

3、土豆逐渐成熟后。将准备好的大白菜倒入锅中继续翻炒2分钟。

4、取泡土豆片沉淀的淀粉。加入盐。白糖、海鲜酱油、醋调汁。勾薄芡。炒好后出锅装盘即可食用。

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