蔬菜种植技术大全

土壤为植物生长起到营养供给作用，和无土栽培中营养液所起的作用一样，下面我们一起来看看蔬菜种植技术大全。

蔬菜种植技术大全

(1)整地:蔬菜生长所需的各种养分基本由土壤提供，因此所选土壤必须具有适宜的肥力，并能持续提供水、养分、空气和适宜的温度，满足各生长阶段的要求。蔬菜种植是一种集约农业，对集约度要求很高。因此，应采取翻、松、碎、拌、压、均等措施，做到精耕细作、耕层深、通风松、热量适中，疏松土壤，增强吸水性和渗透性，改良土壤。

(2)播种:播种后，露地的幼苗应覆盖草木灰、草、松毛等覆盖物，以保证土壤湿度。同时由于空气对流，阳光直射，蒸发作用强，所以前期要勤浇水，出苗后浇水次数要逐渐减少；对于塑料薄膜苗，播种后，沟面一次性浇水，用覆盖物覆盖，然后用薄膜覆盖，出苗完成后揭去覆盖物，在晴天10-17时揭去薄膜，使幼苗降温变硬，然后在某一天移栽。

(3)大田种植:将栽培苗从苗床移栽到田间或栽培床上。结合栽培，施用大量腐熟有机肥和人粪，整地作为底肥，有利于幼苗的早期生长发育。如果施用分解的有机肥，往往会造成“烧根”或诱发“地面蛆”等地下害虫危害作物根部

(4)施肥:蔬菜生长迅速，复种指数高，肥料需求量大。但不同蔬菜的肥料需求取决于作物、品种、根系吸收能力、产量、生长期、生长速度和环境条件。根系发达、土壤渗透深、侧根多、根毛发达的蔬菜品种可以从土壤中吸收更多的养分，吸收和需要更多的肥料，反之亦然。

(5)排灌:蔬菜的需水量远远大于其他作物，在蔬菜的整个生命周期中，不同生长期的需水量是不同的。苗期根系小，不吸水，但对土壤水分要求严格。要保证充足的水分，并适当控制，以利于根系健康生长，防止过度生长。一般需要大量水分才能进入旺盛生长期。各种蔬菜的需水量取决于其吸水能力和耗水量。一般来说，根系强、从土壤中吸水能力大的蔬菜抗旱性强。但叶面积大，组织柔软，蒸腾力强，抗旱性弱。

(6)病害防治:蔬菜一生中最易发生病虫害，始终贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。主要病害为霜霉病:发病叶片正面出现不规则斑点，背面潮湿时可见白色霉斑，生病时花变绿。这种病在高湿低温下更为流行，变黄萎蔫死亡；软腐病:从伤口开始发病，初期呈浸润半透明状，后扩展为明显的水渍。表皮表面溢出白菌，病变部位除维管束组织外全部腐烂，粘软发臭；病毒性疾病主要表现为花叶、叶脉鲜艳、心叶扭曲。严重时植株矮小、不结瘤、不结果，主要由蚜虫传播。防治方法是选用50%多菌灵粉剂和70%甲基托布津的无病种子或拌种，用量为种子重量的0.4%；适时播种，合理密植，选择抗病品种，避开作物敏感期，消灭田间病残株，减少病原菌。

(七)病虫害防治:蔬菜受害的地下部分包括葱蝇、蛴螬、蝼蛄和地老虎；有菜青虫、夜蛾科、蚜虫、菜青虫、蜗牛、红蜘蛛、粘虫等。防治方法是:适时翻耕晒田，清除田间杂草和病残株，使用腐熟有机肥，合理轮作，选择抗虫品种。化学防治:拌种、化学施沟、浇水、土壤中毒等。主要用于地下害虫的化学防治，含辛硫磷40%,用量为300-400ml/亩。地面害虫多采用喷雾法，选用的药剂为功夫和甲胺磷，用量为液体的600-800倍。

经过近三年的发展壮大，温室蔬菜种植已经成为我们村产业发展的亮点，也是农民脱贫致富的有效途径。取得的成绩令人鼓舞，但存在的问题也不容忽视，可以总结如下:

一是缺乏专业技术支持，经济效益低，抵御市场风险能力弱，集中表现在:

1.农民缺乏蔬菜生产技术和病虫害防治知识，蔬菜技术人员数量不能满足需要，缺乏田间指导。

2.农民在引进优良品种方面力度不够，主要是过去流行的番茄、茄子、黄瓜、辣椒等品种，没有形成根据村庄的资源特点进行“一村一品”的大规模种植。

3.当一些种植者遇到蔬菜产品和农药、化肥、种子的市场价格波动时，会迅速减少种植面积，有的甚至放弃。这种情况直接影响了村里发展大棚蔬菜的良好氛围，不利于大棚蔬菜的稳定协调发展。

4.5.12地震后，温室蔬菜发展受到很大影响，基础设施严重受损，地震期间蔬菜无法出售。此外，由于唐家山堰塞湖泄洪，蔬菜无法采摘，许多种植者资金积压，温室种植面积大大减少，挫伤了农民的生产积极性。

第二，由于传统农耕理念的重观念，村民的认识不足，限制了温室蔬菜的发展。

由于农民文化水平不高，很多农民对发展温室不够了解，积极性和主动性不高，不能把种植温室作为发展现代农业、增加农民收入的新途径。严重束缚了思想的解放。大多数农民思想陈旧，接受新事物的意识薄弱，耕作停留在传统作物上；也有一些村民缺乏种植技术，有人种植，有人做，边种植边摸索，完全处于被动状态；也有一部分农民形成了“以土为本”的思想，过分依附于土地；还有一部分村民存在“小富即安”的现象，容易安于现状，无法将平衡投入扩大再生产，无法获得越来越大的平衡，缺乏改变现状的冲动和欲望；此外，绝大多数农民缺乏开放意识、商品意识、市场意识和竞争意识，害怕生产过程中的失败和风险，缺乏战略眼光和前瞻性。另外，还有很多人抱着种地不如打工的想法，大量的劳动力转移到城市。靠种植为生的村民很少，务农热情不高。

三是销售渠道不畅，受国外蔬菜市场冲击，抑制菜农种植大棚的积极性。

一般来说，由于数量少、技术含量低、种植成本高、市场竞争力弱，大多数菜农自己种植和销售蔬菜。再加上从外地进口蔬菜，影响了大棚菜农的销售和积极性。

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