炒鸡的做法

起锅烧油放入花椒炒出香味后。放入鸡块和姜片大火爆炒至鸡块表面水分炒干出油。再依次加入适量料酒、豆瓣酱炒匀。加入适量热水盖锅焖煮5分钟。最后倒入青红尖椒、盐、蚝油、胡椒粉和生抽、葱段炒匀。美味的风味小炒鸡就完成了。

风味小炒鸡的制作方法

准备食材：鸡、青尖椒、红辣椒、辣椒酱、生姜、葱、花椒、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、植物油。

1、鸡洗净剁成不等大小块状。青尖椒斜切成片。红辣椒切成圈。姜切片。葱切段备用。

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南瓜去皮后切成薄片，放入蒸锅内蒸熟后压成泥状，再加入白糖、糯米粉揉成面团并压成若干个饼胚，放入油锅内炸成金黄色，美味的南瓜饼就完成了。 南瓜饼的制作方法 准备食材：

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2、起锅烧油。油热后放入花椒炒出香味。再放入鸡块和姜片大火爆炒至鸡块表面水分炒干出油。

3、依次加入适量料酒、豆瓣酱炒匀。再加入适量热水盖锅焖煮5分钟。

4、最后倒入切好的青尖椒、红尖椒、盐、蚝油、胡椒粉翻炒2分钟后。放入生抽和葱段炒匀。美味的风味小炒鸡就做好了。

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小米放入清水内浸泡15分钟后淘洗干净倒掉水分，再将洗好的小米倒入锅内加入适量水后大火烧开，最后转小火煮15分钟左右，简单美味的小米粥就完成了。 小米粥的制作方法 准备食材

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