鸡排的做法

在制作鸡排的时候。首先将鸡肉洗干净后切成片。再用刀背在鸡肉上敲打半分钟。将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌。再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右。将腌好的鸡肉沾上面包糠。放在烧开的油锅中煎炸就可以。

鸡排做法

准备食材：鸡肉、鸡蛋、姜丝、面包糠、淀粉。

1、首先将鸡肉洗干净后切成片。再用刀背在鸡肉上敲打半分钟。使鸡肉松懈。

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在制作酸汤肥牛的时候，首先将准备好的牛肉切薄片，放入锅中出水后，将豆芽放入盘中垫底，将姜蒜后炒香，放入适量的野山椒、花雕酒、鲜汤、香菜后，再放入精盐、胡椒粉、味精

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2、将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌。再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右。

3、将腌好的鸡肉沾上面包糠。放在烧开的油锅中煎炸。待两面炸成金黄色就可以出锅。

4、再根据自己的口味适当添加一些番茄酱就可以。这样香酥可口的鸡排就做好了。

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将虾清洗干净去掉虾线，葱姜蒜洗好切碎。在锅中倒入清水并煮沸后加入料酒、盐和虾，大火煮至变色后捞起。在锅中加入切好的葱姜蒜末，大火翻炒，倒入白砂糖和生抽，翻炒均匀。

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