家常制作小炒鸡胸肉需要用淀粉、老抽、生抽和盐腌制鸡胸肉几分钟。再把腌制好的鸡胸肉放入加油烧好的锅内略微炒熟并立即取出。最后把芹菜、蒜、辣椒放入锅内炒出香味后。重新放入鸡胸肉炒1~2分钟即可食用。
小炒鸡胸肉的家常做法
1、准备食材:鸡胸肉、生抽、料酒、盐、胡椒粉、老抽、孜然、淀粉、芹菜、蒜、鸡精、蚝油。
2、鸡胸肉洗干净切好后放入大碗内并加入淀粉。再往里面倒入一勺生抽、老抽数滴以及适量胡椒粉、孜然、盐。之后腌制3~5分左右。
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制作把水煮鸡胸肉要把腌制好的鸡胸肉和葱姜一起放入锅内炒至发白,再往锅内加一碗水和适量蘑菇、盐、胡椒粉、鸡精,最后把生菜放入煮熟后倒掉油汤,就可以取出肌肉鸡胸肉搭配
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3、洗净把蒜、辣椒、芹菜等辅材后切好放在一旁备用。
4、烧好锅后往里面倒入适量油。把腌制好的鸡胸肉放入里面稍微炒熟后立即取出放在一旁。
5、把备用的芹菜、蒜、辣椒等食材放入里面并撒上适量盐炒出香味。再把鸡胸肉重新放入里面炒1~2分钟左右。就可以出锅食用。
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减肥时制作好吃的鸡胸肉可以先把鸡胸肉加一些调料腌制30分钟左右,把腌制好的鸡胸肉平铺在烤盘上后,再把烤盘放入预热至180℃的烤箱内,最后把烤箱调至220℃中层火力烤15分钟即可
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