堇菜是一种花草植物，全株植物都能入药，对于人体有一定的治疗作用，接下来就为大家详细的介绍一下堇菜这种植物。
北京堇菜是多年生草本植物，无地上茎，高达6-8厘米。根茎稍厚，短，绿色和无毛。叶子是基生的和莲座状的。叶片圆形或卵形心形，两面无毛或沿着脉疏生柔毛；托叶的外部宽，白色，膜质，边缘有稀疏的流苏状细齿。花淡紫色，有时近白色；花瓣宽倒卵形；蒴果无毛。花期4-5月，果期5-7月。
杂色堇菜的形态特征
整体
堇菜是一种多年生草本植物，没有地上茎，高3-12厘米。
根
杂色堇菜的茎通常又短又细，长4-15毫米，有密集的节和几个浅棕色或近白色的长根。
叶
杂色堇菜的叶均为基生，莲座状，圆形或椭圆形，长1.2-5厘米，宽1-4.5厘米，先端圆形或钝形，基部明显心形，边缘扁平圆钝齿，顶部深绿色或绿色，沿叶脉有明显的白色斑纹，底部略紫，两侧短粗毛，有时稀疏或近无毛；叶柄长度不等，长1-7厘米，上部翅极窄或无翅，短粗毛或近无毛；托叶淡绿色或淡，近膜质，2/3与叶柄合生，离生部分披针形，先端渐尖，边缘疏生流苏状腺齿。
堇菜蒴果长圆形或椭圆形，长约8毫米，先端尖，无毛。种子卵球形，淡黄色，长约1.5毫米，直径约1毫米，基部有狭窄的翅状附属物。开花结果期为5月至10月。堇菜性寒苦，有清热解毒之功效。主治黄疸、痢疾、乳腺炎、红肿疼痛、咽炎；跌打损伤、痈、蛇咬伤外敷。堇菜中含有的黄酮苷和有机酸对金黄色葡萄球菌、猪巴氏杆菌、大肠杆菌、链球菌和沙门氏菌有较强的抗菌作用。
堇菜富集微量元素能对人体内各种酶的活性起作用，对核酸蛋白合成、免疫过程和细胞繁殖有直接或间接的影响，能促进上皮细胞修复，增加细胞分裂，增加T细胞，增加活性，从而对生物体的免疫功能起调节作用，通过酶系统对生物体的代谢起调控作用。其中所含的锌能抗病毒，刺激抗毒素的合成，提高对传染病的抵抗力，是清热解毒、治疗坏疽的基础。
堇菜被用作清热解毒、凉血消肿的草药。用于疔疮、痈、背伤、丹毒、毒蛇咬伤。堇菜每100克干物质含蛋白质29.27克，可溶性糖2.38克，氨基酸33.95毫克，各种维生素。每1g干紫花地丁含铁354.8μg。采摘堇菜的幼苗或幼茎，在沸水中焯水，用清水浸泡3 ~ 5分钟，用于油炸、煲汤、蒸面条或煮粥。
堇菜植株低矮，生长整齐，丛生密集，便于频繁更换和移植，适合早春的花坛或花坛。堇菜观赏价值高，适应性强，可通过种子繁殖。作为一种自播能力适中的地被植物，可以大面积种植。
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