什么酒不能好喝？红酒怎么喝

随着人们生活品质的提高，消费观念也有了很大的转变。葡萄酒带来的高贵、浪漫寓意使其逐渐代替白酒成为首选。那么你知道红酒怎么喝吗？让我们一起去看一下吧！

红酒的味道是酸的，因为是用红葡萄酿造的，没有加糖，所以没有甜味。而且红酒怎么喝也很讲究。红酒呈宝石红色，美丽悦目，酒体丰满，醇厚。因为含有一定的酚类物质，干浸膏高，与红烧肉、牛排、鸡肉、鸭肉等荤菜搭配会更好吃。

红酒一方面可以缓解肉类的油腻感，让菜肴的味道更浓。同时，由于红葡萄酒的美丽颜色，它可以增加朋友聚会的节日气氛。今天我们将谈论如何喝红酒。

如何喝红酒第一步:千万不要添加碳酸饮料或冰块

干红葡萄酒中加入碳酸饮料，会破坏葡萄酒原有的纯正风味，同时加入大量的糖和蒸汽也会影响葡萄酒的营养和功效。但酒是加冰块后稀释的，不适合胃酸过多、溃疡的消费者。

如何喝红酒第二步:不需要冷藏

一般红酒可以在室温(20℃左右)下饮用，不需要冷藏。最好打开后倒入玻璃杯，待酒呼吸空气后再用；干白葡萄冷藏(8~12℃)后口感更佳。

如何喝红酒第三步:拿酒

红酒的口感受温度影响很大，需要尽量减少手和酒瓶的接触。用大拇指抵住瓶底握住酒，用四个指尖轻轻按压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手掌远离瓶子。

如何喝红酒第四步:倒酒

红酒放久了瓶底总会有一些沉淀物。这些沉淀物会影响葡萄酒的味道。所以倒酒的时候要用力均匀，让酒轻轻倒出，不要把瓶底的沉淀物抖起来。一般倒完后，瓶底要留两厘米左右的酒。

如何喝红酒第五步:摇酒

摇酒可以充分发挥没有完全“清醒”的干红葡萄酒的气味，使酒更加醇厚，同时可以最大限度的散发出红酒的香味。

如何喝红酒第六步:酒具

古诗词里有云:“酒与酒夜光杯，欲饮琵琶，立马催。”所以喝红酒一定要用高脚杯，水晶杯最好。一次倒1/4杯酒，一口气喝完，然后慢慢享用。

不良饮酒方法1:葡萄酒和雪碧

【危害】很多葡萄酒爱好者不习惯葡萄酒的酸味，所以通常喜欢加入甜度很重的雪碧来中和葡萄酒的酸味。

事实上，这种饮用方法会使葡萄酒中的糖分过高，不仅影响葡萄酒原有的纯正口感和醇厚口感，而且会严重破坏葡萄酒中的营养成分，从而达不到保健的功效。

【建议】如果不习惯干酒的酸味，建议喝甜酒，这样既保持了酒中的营养，又很好的适应了自己的口味。

不良饮酒方法2:酒里加冰

【危害】一些葡萄酒爱好者仍然担心刚刚过去的炎热夏日，所以在喝酒时，他们喜欢直接加入一些冰块，以达到清凉的效果。

但众所周知，这种做法会因为加入冰块而冲淡葡萄酒的口感和香气，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，同时更容易引起胃寒脾虚者的不适，影响健康。

【建议】如果想喝凉酒，可以把冰块倒进桶里，然后把整瓶酒放进冰桶里冷却。如果是白酒，最好冰镇到8-12摄氏度饮用，红酒冰镇到14-18摄氏度饮用。

不良饮酒方法3:大胆喝牛

【危害】可能你经常听到“喝酒对身体有好处”这种说法。中国历来有“千杯遇知己”的习俗。所以，当你和朋友喝一杯，酒劲很大的时候，是不是经常喝牛的酒，一千杯也不醉？

事实上，过量饮酒不仅有害健康，而且会极大地损害身心健康。

健康专家认为，过量饮酒容易对人体神经系统造成损害，导致记忆力减退、注意力不集中、判断力下降；过量饮酒还可能刺激消化系统，导致胃炎、胃溃疡等疾病，还可能加重肝炎、肝硬化等疾病。

【建议】酒的最适饮用量与体力活动强度有关。体力活动较少时，最适宜的饮用量为每天1-2杯；体力活动旺盛时，最适宜的饮水量是每天0.4-0.5升，喝完后要大量饮水。总之，请记住酒是好的，但任何好的东西都会太好。

不良饮用方法4:红酒配海鲜

【危害】秋天是吃海鲜的最佳时间。许多人喜欢用红酒品尝海鲜。事实上，红酒，尤其是陈年红酒，单宁含量很高，当与海鲜一起食用时，很容易使海鲜老化，导致海鲜中的风味丧失，从而失去新鲜度。

对于一些肠胃功能不好的人来说，吃红酒配海鲜也可能引起肠胃不适，甚至腹泻。

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