养心蔬菜的栽培方法:养心蔬菜的功效和作用

救心菜是常见的保健菜，对身体有很好的调理功效，喜欢吃的朋友采用育苗的方式自己也可以养殖救心菜。

救心蔬菜的功效和作用

救心蔬菜有养心、平肝、降血压、降血脂的作用。可预防或延缓动脉硬化，对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有很好的疗效。因此，长期食用后，救心蔬菜是一种理想的保健蔬菜。

救世菜也叫飞菜，北京植物叫金不换。救心菜是由传统名贵野菜飞菜和景天三七杂交而成的特殊保健菜。救心蔬菜含有多种药用成分，如景天、齐墩果酸、丙酮、类黄酮、多种氨基酸和维生素。性质温和甘甜，具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒的功效。民间广泛用作广谱草本植物，原植物也是抗肿瘤中草药之一。吃几个月的救心蔬菜可以抑制和治疗高血压性心脏病(冠心病、心律失常、阵发性心动过速、风湿性心脏病等)。)，具有宁心平肝、安神补血、清热解毒、止血化瘀的作用，可防治癔症、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸、高血脂、糖尿病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、经量过多、跌倒。救心菜外形美观，口感清爽，药食同源。可以和肉、蛋、食用菌、海米等一起炒炖。，用汤煮，用馅塞，用火锅涮，或清炒，冷拌，蘸酱和腌菜。他们有独特的味道，永远不能吃。

中国古典书籍中的救心菜功能:

1.跌打损伤治疗:鲜一个(救心菜)，整草，两两(根三四块钱)。水煎去渣，配甜酒食用；第二个新鲜花椰菜的茎叶合适。切碎捣碎，用酒糟捣碎，敷于患处。(江西草药手册)

2.治疗肺结核和咯血:新鲜花椰菜一至两片叶子。用冷开水洗净，阴干，取两三次，每次取几片叶子，含在嘴里咀嚼。用开水冲服；或者七片新鲜的菜花叶子和一两片冰糖，在嘴里嚼着，用开水送上来。(福建晋江中草药手册)

3.咯血、吐血、鼻出血、牙痛的治疗:鲜飞菜(救心菜)有三两全草。水煎服，或开水捣碎服。(江西草药手册)

4.大肠出血的治疗:一两种新鲜蔬菜(救心蔬菜)。炖酒吃。(贵阳民间草药)

5.刀伤、火伤、毒虫刺伤的处理:将飞菜(救心菜)全草粉碎，涂于伤口。(《湖南药学志》)

6.癔症或心悸的治疗:新鲜蔬菜两两(救心蔬菜)，蜂蜜两两，猪心一颗(不切，保留内脏血液)。把它放在一个磁性罐子里，把花椰菜放在猪心周围。不要把它倒过来。然后加入蜂蜜，冲进沸水中浸泡。用锅煮，把贵的菜(救心菜)去掉，吃两遍。(福建民间草药)

7.痈肿治疗:飞菜(救心菜)全草。打碎并涂抹在患处。(江西草药手册)

8.治高血压心烦脸红:新鲜的飞菜(救心菜)有两两整草。水煎，酌情加蜂蜜。(江西草药手册)

拯救蔬菜育苗

种子小，发芽率低。播种法一般不用，繁殖一般用扦插法或分株法。切割温度为18 ~ 25℃。

(1)扦插最好选择健壮开花的枝条，基部留3 ~ 4段，去掉顶芽，然后切成约1 O cm的小段，每段3 ~ 4片上部叶片，其他叶片剪掉，待伤口稍干后再剪。

②可以使用干净的河砂、珍珠岩或土作为切割介质，切割深度约为3 ~ 5 cm。每三根插条分成一组，排成三角形进行切割，以便于簇绒。浇完水后，放在明亮的地方，注意土壤水分(覆膜)，1周左右生根。

③如需移栽种植，常在扦插30N左右时进行，种植时应在土壤中施入足够的腐熟有机肥。一般每个穴种3株苗，种植深度5 cm左右。种植后土壤稍压实，然后浇足水，1周左右即可正常管理。

一种家庭节心蔬菜的种植方法

节约食物-日常管理

(1)最好在光线充足的地方栽培，也可以在半荫下生长。它非常抗旱。土壤一般不要浇水，要浇透。在枝叶生长旺盛的季节，早晚各喷水一次为宜，叶子要完全湿润。雨季要注意防涝，避免根腐。

(2)温暖，15 ~ C以下生长缓慢，温度在5℃以下最好将人移至室内保温。温度在30~C以上时，注意通风降温，每月施一次复合肥，及时除杂草。病虫害几乎没有，春夏季节蚜虫可能危害较大，注意早期人工灭杀。

③多年生，分蘖能力强，但种植2 ~ 3年后最好再剪或分株，以免植株生长逐渐减弱或易发生病害。最好在早春新芽还没发芽的时候分株，根芽尽量多。一般3 ~ 4株分为L簇，每株母株最多分为4簇。种植前蘸草木灰消毒，种植深度与分株前一致。挖坑种植后，稍微压实根部附近的土壤，然后用水浇灌，一般3天后就成活了。

拯救蔬菜-收获

株高20 cm左右可以收割，弱枝暂时不能收割。采摘时，基部应留3 ~ 4节，使新枝发芽。采摘后可一次性施复合肥，或撒适量草木灰。通常两个月可以收割一次，新鲜的茎叶可以直接使用，也可以晒干备用。

以上是养心菜的栽培注意事项，想种养心菜的朋友可以作为参考。

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