月季在我国以有上千年的栽培历史。由于月季花型优美,花姿多样,色彩艳丽,深受世界各国人民的喜爱。一些国家选它为国花,我国也有30多个城市选它为市花。现在月季品种不下一万种,是插花中的主要用材之一。月季,生活习惯及文学作品中又称它为玫瑰,但在植物分类上月季与玫瑰分属两种植物。切花月季与人们常见的观赏月季不同,切花月季花枝、花柄硬挺直顺,支撑力强,花枝可达50厘米以上,花瓣质地厚,耐瓶插。高心翘角型与高心卷边型由于花型美,更为人们所喜爱。红色月季是西方情人节的佳品,也是客人参加主人宴请的常备礼品。
一、切割和收获后处理
适时扦插很重要,关系到切花的质量和寿命。一般在清晨收割,天气凉爽,湿度大,收割后损失小。从花的发育程度来看,一般在开花前两天收割比较好,现在收割还为时过早。由于花枝发育不充分,容易产生花枝弯颈现象,影响开花。从形态学的角度来看,花的萼片向外折叠至水平面以下(即折叠90度以上),有1 ~ 2片花瓣稍微展开时,以剪开为宜。收获时间也与品种有关。例如,在甲氧苄啶中,当花萼翻转时可以收获;当它是红色时,它需要在花萼翻转到90度以上时收获,而索尼娅需要在翻转到接近180度时收获。花在夏天发育迅速,比凉爽季节收获更早。采收的玫瑰下半身的叶子要按照玫瑰的分级标准去除掉分级,可以在10℃左右的低温温室中进行。每20朵分级玫瑰捆成一束(俗称一束),用塑料薄膜包裹,防止花瓣相互碰撞损坏。包裹的玫瑰可以低温保存,不仅包括修剪和分级,还包括切花的田间除热。如果有真空预冷设备,也可用于脱叶分级后的冷却。田间快速冷却切花玫瑰,去除田间热量,可以降低代谢活性,延缓衰老。这是保鲜的第一步。
二、冷藏
到目前为止,月季还没有好的贮藏方法。一般只能低温湿藏3-7天。时间过长会减少开花时间。有的人在1-2℃下湿藏2周或用低温减压法(1333.22-4666.27 Pa)贮藏4周,开花质量下降,瓶插开花时间仅为花的60%。用于湿储存的水优选是酸性的,每升水可加入500毫克柠檬酸。花茎下部的叶子要去掉,防止叶子里的多酚物质融化到水里,这样会降低贮藏效果,缩短花瓶里的开花时间。
第三,瓶子插入液体
由于月季是一种重要的切花,许多人对月季开花液的延伸进行了研究。他们用不同品种的月季获得了许多插瓶液体配方。但由于月季品种代谢类型不同,没有令人满意的通用插瓶液体配方。下面列出了一些试用配方。
1.2%蔗糖+200至300 ppm8-HQC;
2.2%蔗糖+200ppm8-HQC+200ppm硝酸钙;
3.4%蔗糖+50ppm8-HQS+100ppm异抗坏血酸;
4.5%蔗糖+200ppm8-HQS+50ppm醋酸银;
5.2%至6%蔗糖+1.5毫摩尔/升硝酸钙;
6.3%蔗糖+130ppm8-HQS+200ppm柠檬酸+25ppm硝酸银;7.将茎基用10 mmol/L顺丙烯基磷酸(PPOH)水溶液浸泡12小时,然后转移至2%蔗糖+300 ppm8-HQC;8.3%蔗糖+50ppm硝酸银+300ppm硫酸铝+250 ppm M8-HQC+100 ppm PBA[6-苄胺-9-(2-四氢吡喃基)-9-H-嘌呤]。
月季瓶栽容易弯颈,使花无法正常开。颈弯现象与品种有关。也和栽培管理有关。有的品种花柄细长,开着花的重量急剧增加,花柄因花的重量而弯曲。其中有些是由于栽培管理不当造成的,如氮肥用量过多、钾肥不足、控水不合理、枝条发育弱等。据报道,在花瓶溶液中加入360ppm的硝酸钴[钴(NO3)2]或氯化钴(CoCl2)可以获得令人满意的结果。也有人提出,在开花前半段喷施1葎草酚/L的a-萘醌,可以促进木质素的形成,促进花茎的发育,克服茎弯曲现象。因此,选育合适的品种和良好的栽培管理是解决这一问题的关键。
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