冰箱在冷藏和冷冻中使用的八个常识

冰箱频繁被使用，贮藏和冷冻食物要注意啥？下面笔者为您介绍几个冰箱使用的小常识。

1。储存食物的冰箱不应该同时储存化学物质。

2.瓶装液体饮料不宜放入冰柜，以免冻裂包装瓶。应该放在冰箱或者门档上，最好存放在4℃左右。

最好把饮料放在冷藏室

3.为了保持卫生，食物不能生吃和混合在一起。根据食物储存时间和温度的要求，合理利用柜内空间。不要将食物直接放在蒸发器表面，而是放在容器中，以免在蒸发器上结冰，不方便取出。

保持食物生的和熟的

4.新鲜的鱼和肉应该用塑料袋包装。将蔬菜和水果存放在冰箱中时，外表面的水应干燥并放入冰箱底部。建议在零温度下储存。

5.食物储存不应太满或太紧，并应留有间隙，以方便冷空气对流，减少单位负荷，延长使用寿命，节省电力。热食绝对不能放在运转的冰箱里。

为食物留出空间

6.一般海鲜可以在冰箱里存放很长时间，但是熟鱼食不能在冰箱里存放太久，会影响口感；同时要密封好才能放进冰箱，否则会让冰箱充满异味。

7.对于鲜鱼，在放入冰箱之前，做一些去除内脏和鳞片的处理。洗净后，切成鱼块，装入保鲜袋中，以免鲜鱼腥味传播。冷冻鱼可以直接放在冰箱里保存，最好快速冷冻。但是需要注意的是，冷冻鱼解冻后不适合在冰箱中长期保存。

8.虾的贮藏，先用水将虾洗净，放入金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冷冻；冷冻后取出，室温放置一段时间，倒出冷冻后的虾片；用保鲜袋包装后，最好存放在冰箱里。

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