吃死螃蟹有什么危害

吃死螃蟹容易食物中毒、损伤肠胃、诱发痛风和过敏。螃蟹是一种杂食动物。体内寄居着大量的细菌和寄生虫。一旦螃蟹死了这些有害物质就会大量的滋生。食用后就会引起发热、腹泻、痛风以及中毒反应。同时还会有过敏原滋生诱发过敏。

1、食物中毒

螃蟹体内含有较多的细菌和寄生虫。死后不能再抑制细菌的滋生和繁殖。即使经过高温杀菌也不能彻底清除其中的病菌和寄生虫。这些有害物质进入人体后很可能就会引起发热、呕吐、腹泻等食物中毒的反应。

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2、痛风过敏

体质敏感的人食用海鲜本来就容易过敏。螃蟹死后其中含有的一些过敏原就会大量滋生。食用后导致皮肤及黏膜水肿出现红点瘙痒的症状。以及鼻塞、支气管哮喘等不良反应。同时还会诱发和加重痛风症状。

3、损伤肠胃

螃蟹一旦死了就会有大量的有害物质不断地滋生且不容易被清除。食用后对肠胃的刺激比较大。且出现中毒或者过敏等不适反应通常都会伴随恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃症状。严重时还会导致肠胃出血、诱发胃病。

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