鸡蛋花是由5~6瓣花瓣组成花冠，花瓣外圈呈现乳白色，而内部是鸡蛋花的颜色。因此，当你看到鸡蛋花一定会想到鸡蛋，并把其命名鸡蛋花。那么，你知道鸡蛋花的功效与作用有哪些吗？不知道的来看看下面介绍吧。
一、鸡蛋花的功效和作用
鸡蛋花的功效
鸡蛋花是夹竹桃科鸡蛋花的花。鸡蛋花的外号是蛋黄花，黄素馨，栀子，大花。鸡蛋花具有清热、清肠、止泻、止咳、祛痰的作用。可治疗中暑、痢疾、腹痛、咳嗽。凡热湿为寒，寒湿为泻，肺寒咳嗽者慎用。
药名:鸡蛋花
处方名称:梅花、蛋黄花、栀子、大季花
功效:清热解暑，清肠止泻，止咳化痰。
主治:治疗中暑、痢疾、腹痛、咳嗽。
口感:甜，平，无毒。
归经:入肺、入大肠
用法用量:口服:汤剂，1.5-4元。
药物禁忌症:凡暑湿兼寒，寒湿泄泻，肺寒咳嗽者，慎用。
药物配伍:用西瓜崔屹，清热生津；配马齿苋；清气分热；用竹茹，肺热咳嗽。
来源:鸡蛋花是夹竹桃科鸡蛋花的花。
加工方法:采摘晒干。
资料来源:岭南草药采集记录
鸡蛋花的功能
1.蛋花能治湿热泄泻，急重，润肺解毒。岭南藏药录
2.茄子可以止咳。南宁医药志
3.肺热咳嗽鸡梅花。鸡梅花3-12g，水煎，每日1剂。
4、鸡蛋花防暑鸡蛋花20g，水煎取汁，用于泡茶。
5.蛋花夏天用来治疗痢疾和腹泻。蛋花20—40克，水煎，每日一剂。
6.蛋花用于治疗细菌性痢疾。鸡蛋花10g、木棉30g、黄连10g、黄柏10g、炭母30g，水煎服，每日1-2剂。
7.蛋花是用来治疗孩子食滞而不考虑饮食的。鸡蛋花9g，麦芽20g，神曲10g，毛霉叶9g，水煎服，每日2剂。
8.用鸡蛋花10g、金银花30g、鱼腥草30g治疗急性支气管炎，加水800mL，煎至200mL，分两次服用。
9.治疗感冒发烧的蛋花蛋花20g，菊花10g，银花10g，薄荷6g(后)，加水350mL，炒至150mL，分两次服用。
10.用鸡蛋花20克、黄连10克、炭母30克、车前草15克治疗消化不良，水煎服，每日2-3剂。
11.治疗急性传染性肝炎，鸡蛋花10g，茵陈30g，秦皮9g，大黄12g，水煎，每日1-2剂。
第二，吃鸡蛋花的方法
蛋花罗汉果饮料
配料:新鲜鸡蛋花10个，罗汉果干1个。
练习:
1.准备鸡蛋花和罗汉果。
2.鸡蛋花洗净，用清水浸泡30分钟。
3.将罗汉果表面清洗干净，用手轻轻掰成两半，放入锅中，倒入适量清水，煮开，小火煮30分钟，让罗汉果的味道尽可能地出现在水中。
4.最后，将干净的鸡蛋花从水中取出，沥干水分，放入锅中，与罗汉果水混合煮10分钟。
苦瓜蛋花汤
配料:苦瓜500克，蛋花25克，扭肚藤25克，瘦肉200克，少许盐。
工作方法
1.苦瓜开边，去肉去核，洗净，切成片备用。鸡蛋花、牛肚藤、瘦肉猪分别洗净。蛋花和藤蔓用干净的纱布包好，扎好。瘦肉片。
2.锅内加入适量清水，大火煮至水滚，然后将以上材料全部放出，继续中火煮1小时，加入少许盐调味，即可食用。
丝瓜鸡梅汤
配料:2个丝瓜，10个鸡蛋花，少量冰糖。
练习:
1.丝瓜洗净，刮掉角，切成块。
2.加入鸡蛋花煮30分钟，然后加入冰糖做汤。
功效:清凉解毒，化瘀止血，祛风化痰。适用于疝气，消肿止痛。也适用于湿热黄疸和肝炎。
鸡梅花凉瓜猪骨汤
配料:鸡蛋花、猪脊骨、凉瓜、生姜、无花果:
1.清洗干净，放在一边。
2.打开冷瓜的边缘，挖出瓜囊，切成日本方块。
3.锅里放凉水和猪骨，直到要滚，看到猪骨血渍形成的泡沫。
4.用勺子去除泡沫，以免影响汤的颜色和味道。然后把材料都放进去。
5.用文火煮大约两个小时。
功效:清热降火。
三、鸡蛋花的用药禁忌
鸡蛋花在所有寒热、寒湿、肺寒和咳嗽的情况下都应慎用。
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