「已解答」莴笋叶可以和鱼一起煮粥吗

「已解答」莴笋叶可以和鱼一起煮粥吗

莴笋叶和鱼一起煮粥需要的材料为:红娘鱼1条。莴笋400克。盐2茶勺。味精四分之一茶勺。胡椒粉四分之一茶勺。料酒2茶勺。生姜3片。干淀粉1茶勺。具体做法如下:

1、红娘鱼去鳞、鳃和内脏清洗干净沥干水分。切成4段。表面拍干淀粉;

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2、莴笋去皮洗净切成丝;

3、起油锅。油温升至7成热时。放入鱼段煎至鱼皮微黄。加足量开水。放入生姜片和料酒大火烧开煮15分钟。之锅内汤汁成奶白色;

4、放入莴笋丝煮2分钟。加盐、胡椒粉、味精调味即可出锅。

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