「已解答」肥猪肉炼油的时候锅里需要加水吗

不需要加水。

原料：肥猪肉。茶油适量。

1、将肥肉洗净。切小块备用；

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2、锅内加入少量水。将切好的肥肉放入锅内煮2分钟；

3、待水干。放入茶油。防止粘锅；

4、盖上锅盖。小火。使肥肉爆出油；

5、隔1至2分钟需翻炒；

6、待肥肉变黄。即可停火。剩下的油渣可食用。

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