「干货」蒜泥空心菜怎么烧

蒜泥空心菜做法：

1、空心菜去掉根部较老部分。掐成寸断。用盐水浸泡洗净后。沥干水分；

2、大蒜剥去蒜衣。洗净。将大蒜切碎；

3、锅置火上。烧热后。倒入适量植物油烧热。转小火。放入一半大蒜煸香；

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4、放入空心菜。用大火翻炒；

5、调入适量生抽。翻炒均匀。大火翻炒几下。调入1茶匙盐；

6、调入适量鸡精；

7、翻炒均匀。关火；

8、起锅。撒上另一半大蒜碎就可以了。

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