「干货」我想做空心无矾大油条配方

材料：

面粉250克、无矾泡打粉5克、盐6克、鸡蛋1个、水150克、苏打粉1克、保鲜膜适量

制作步骤：

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1、将无矾泡打粉、苏打粉、盐以及鸡蛋放于一起加水溶解。再加入面粉揉至面团表面光滑。盖上保鲜膜。醒半个小时；

2、把面团揉好后压成长条。并在其表面刷上一层油。用保鲜膜装好。放进冰箱冷藏；

3、12小时后将面团切成小条。制成油条形状；

4、用适当油温将油条炸至金黄色。

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材料：猪肉糜300克，葱2支，生姜2小块，盐半匙，老抽1匙，蛋1个，淀粉1大匙，调味酱适量，生抽1大匙，香醋1小匙，料酒1大匙，香油1小匙，糖半匙，水2大匙。 做法： 1、葱洗净

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