「原创」葛根如何保存

「原创」葛根如何保存

1、取葛根原药材。清水中浸30分钟。洗净捞出;

2、放竹篓内润4到8小时;

3、待葛根变软后将其切成0.2至0.25厘米厚的片或小方块;

4、将葛根置于木箱中。木箱置干燥处防霉蛀。

注意事项:葛根含淀粉。夏秋季浸润时要防止发腻、发馊。如发现要及时摊晾或略晾。待润软切片。

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