材料:丝瓜、蒜、花椒、食盐。
1、丝瓜去皮洗净。切片备用。
2、准备蒜片、花椒粒。
3、油烧热。姜蒜片、花椒粒倒入锅中爆香。
4、倒入丝瓜片。翻炒均匀。
5、丝瓜变软后放入少许食盐调味。炒匀即可出锅。
丝瓜:
葫芦科丝瓜属植物。丝瓜属一年生攀援藤本。茎、枝粗糙。有棱沟。被微柔毛;卷须稍粗壮。被短柔毛。通常2-4歧;叶柄粗糙。近无毛;叶片三角形或近圆形。通常掌状5-7裂。裂片三角形上面深绿色。粗糙。有疣点。下面浅绿色。有短柔毛。脉掌状。具白色的短柔毛。雌雄同株。性喜温。耐热。喜湿。怕干旱。中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。
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本文标题:「已解决」怎么炒丝瓜
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