「已解决」什么牌的啤酒是熟啤酒

熟啤酒是经过巴氏杀菌的啤酒。不是按照品牌划分的。比如青岛啤酒。青岛优质。奥古特这两种是经过巴斯德杀菌的熟啤酒。而青岛纯生是属于经过物理膜过滤的啤酒。属于纯生啤酒。

熟啤酒把鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理即成为熟啤酒或叫杀菌啤酒。经过杀菌处理后的啤酒,稳定性好。保质期可长达90天之以上。而且便于运输。但口感不如鲜啤酒。超过保质期后。酒体会老熟和氧化。并产生异味、沉淀、变质的现象。熟啤酒均以瓶装或罐装形式出售。生啤酒。装入密封容器。以热水淋洗。终止酦酵。熟啤酒。熟啤酒均以瓶装或罐装形式出售。熟啤酒采用加热方式实现灭菌以延长保质期。

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