无好坏之分。是品种问题所致。我国出售的牛油果以进口为主。其表皮凹凸不平、十分粗糙的品种占多数。但也有表皮薄而光滑的品种。还有绿色、深绿色、紫色、暗紫色、紫黑色等颜色区分。无论是颜色还是表皮都不能作为牛油果好坏的区分。因不同品种的牛油果各有优势。从表皮粗糙和光滑来看。两种牛油果在营养、口感、食用价值上区别不大。只需挑选表面无裂痕。果实无变质的食用即可。
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本文标题：「常识」牛油果表皮光滑好不好
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