「已解答」煮白水鸡蛋煮多久最佳

9-10分钟。这个时候鸡蛋口感好。营养健康。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮。会造成蛋壳破裂。蛋液流出。容易烫伤手指。正确做法是鸡蛋冷水下锅。慢火升温。沸腾后微火煮３分钟。停火后再浸泡５分钟。鸡蛋蛋清嫩。蛋黄凝固不老。

白开水直接煮的鸡蛋的营养价值保留是最好的。而且因为没有添加各种调味料。所以其中的蛋白质、脂肪和卵磷脂并没有受到破坏。可以最大限度的增强人体免疫力。而且其中的维生素含量非常高可以营养神经。起到美白皮肤的功效。其中的钙离子和钾离子也比较丰富。可以补铁、补血。并且可以增加骨骼的强度。促进孩子身体骨骼的生长。降低老年人骨质疏松发生的概率。

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