「重点」炒瓜子潮了怎么办

1、冰箱冰冻：将回潮的瓜子放入冰箱的冷冻层中冷冻。12小时后取出来。瓜子就会恢复酥脆的口感。因为冰箱冷冻室温度很低。尤其是有冷却管的地方温度比其他地方更低。瓜子放在冷冻室内。水分会在冷却管上凝结。从而使瓜子恢复酥脆。和新鲜瓜子差不多。

2、微波炉加热：将受潮的瓜子平摊在盘中。放入微波炉开大火转3到4分钟。能使瓜子中的水分大量散发出来。慢慢恢复香脆感。不过。注意用微波炉加热瓜子不能开大火。以免将瓜子烤焦。

3、放太阳下晒：天气晴朗。室外温度高的时候。将受潮的瓜子拿到室外。放在干净的盘子中摊开。靠太阳照射。也能吸收潮气。使瓜子恢复香脆。

4、炒锅加热：将受潮的瓜子倒入炒锅中。开小火不断翻炒。这样也能吸收掉瓜子中的水分。使瓜子变干变脆。注意。用小火即可。免得将瓜子烧焦。

5、暖气管加热：把瓜子装盘子里放在暖气管上加热。经常翻动。能使瓜子变脆。如果暖气管上不好放盘子或盒子。就把瓜子装进布袋子中挂在暖气片上。

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