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苦瓜可以生吃。生食苦瓜具有减肥的作用。并且还可以消暑生津。较适合夏天。苦瓜中含有多种营养元素。能起到缓解高血糖及高血脂的作用。苦瓜性寒。不要多吃。以免加重肠胃的负担。肠胃不佳的人不要生食苦瓜。煮熟吃更有利于健康。
苦瓜可以生吃
苦瓜可以生吃。最常见的吃法是凉拌苦瓜。生吃苦瓜具有降火及减肥的作用。较为适宜夏季食用。若受不了苦瓜的苦味。可在凉拌前将苦瓜切薄片。在热水中稍微烫煮30秒。能有效减少苦味。
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苦瓜中营养元素含量高。其中含有多种维生素。常食苦瓜能起到增强体质的作用。苦瓜中含有清脂素。能起到缓解高血糖及高胆固醇的作用。能促进新陈代谢。
苦瓜生食性寒。孕妇不宜生吃苦瓜。以免对胎儿造成影响。每天生吃苦瓜的量不要超过两根。以免造成肠胃不适的问题。牙口不好或者脾胃较弱的老年人最好将苦瓜充分煮熟后再食用。
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本文标题:苦瓜能生吃吗
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