「原创」炖排骨需要多长时间

20至30分钟。用高压锅煮排骨。由于锅中的压强很高。能达到的温度也高于常温时的沸点100度。煮排骨时所需要的时间更短。在开始来气之后。只需要继续大火煮20分钟左右即可熟透。而普通锅时间会更长。需要30分钟左右。排骨汤。是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。

拓展资料：

排骨。在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨。是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大。也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨。是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。

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