「干货」老鼠瓜有毒为什么能吃

老鼠瓜没有毒。可以食用。老鼠瓜。又称刺山柑、瓜儿菜。维语称波里克果。为白花菜科山柑属植物。老鼠瓜抗干早。耐瘠薄。防风蚀。不怕沙埋。寿命长。经济上有多种用篷。是一种优良的固沙植物。

老鼠瓜油以含亚油酸等不饱和脂肪酸为主。作为食用油颇为理想。老鼠瓜种子含油量为３４－３６％。纯净种子出油量为２２％。

老鼠瓜：

老鼠瓜分布在亚洲西北部、欧洲、非洲北部和大洋洲。在我国。仅新疆、西藏和甘肃河西走廊有天然分布。据调查。在新疆。塔里木、准噶尔和吐鲁番三个盆地均有生长。其中吐鲁番盆地是分布较集中的地区。火焰山下有大片（估计几千亩）密集的老鼠瓜灌丛。它适生于土质戈壁和低海拔山坡。石质戈壁少有生长。沙漠里未见有老鼠瓜的分布。

老鼠瓜的干果。是牲畜越冬的优良饲料。用老鼠瓜干果作精料喂羊。羊只增膘很快。老鼠瓜枝叶异常茂盛。种植当年秋季每亩可产干草８斤。第二年产３０斤。第三年产２５０斤以上。但在春夏。其枝叶适口性差。羊只吃花和幼果。入秋后特别是霜后。其适口性极好。羊最喜吃。

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