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蒸包子不粘笼布的方法
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蒸包子最好不放在盘子里蒸 蒸包子最好用笼布或者直接刷油后放在笼板上蒸,这样能让包子受热更加均匀,蒸出来的包子口感更好。由于盘子不透气,所以有可能蒸出来的包子表面是熟
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想要蒸包子不粘笼布。可以在蒸包子前把笼布用水完全浸湿。再把笼布垫在蒸笼上。这样包子就不会粘了。还可以在笼布上涂抹一层食用油。这样不仅不会粘笼布还会让蒸出来的包子更香。
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蒸包子不用放小苏打 在和面醒面的时候可以加一些小苏打在里面,但蒸包子的时候不用放小苏打了,直接把制作好的包子放进蒸笼整一段时间就可以了,小苏打需要发酵才能起到它相应
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本文标题:蒸包子如何不粘笼布
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