「经验分享」芥菜沫做法图解

1、准备好材料:芥菜、瘦肉、盐、油芥。

2、烧一锅开水。打一盆冷水备用。

3、烧水时将芥菜洗净、瘦肉剁成肉沫备用。

4、水开后放入芥菜焯水一分钟。捞出立刻放入冷水中。放凉后捞出并拧干水分。(芥菜焯水后不要长时间泡在热水或冷水中)

5、将芥菜切小块。将芥菜剁碎到自己喜欢的程度。我喜欢剁的很碎。这样更适合宝宝吃。剁碎的过程比较辛苦。需要耐心。

6、剁好之后稍微拧干水分放入盘中备用。拧干水分这步一定不能忽视！

7、但又不能拧太干了。不然炒的时候就太干了。

8、热锅热油放入肉沫。迅速将肉沫划散并翻炒至肉沫变白。(这里的油要稍微多放点)

9、倒入准备好的芥菜。迅速与肉沫翻炒均匀。

10、放盐。迅速翻炒均匀后关火装盘。

热门文章简读《花卷的花样怎么做》

花卷的花样制法方法如下：将发好的面团揉好，搓成长条揪剂。将面剂擀成薄厚均匀的圆面片。撒少许盐擀平，刷油，叠成半圆形，叠成三角形。用刀将直角的正中切开一寸长成两个45度角。将切开的

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 古田乐 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~