「经验分享」牛肉怎么做好吃

牛肉做法：

1、准备材料：牛肉500克、草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、香果1个、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、槟榔1片、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花适量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、盐3克。

2、将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中。

3、锅中放油。放入适量葱花爆香。倒入牛肉粒。翻炒至变色。

4、加入老抽、料酒、生抽、盐。翻炒后小火炖30分钟。

5、另起炖锅。倒入炒过的牛肉。加热水没过牛肉。放入香料包。

6、大火烧开转小火炖2小时。出锅即可。

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