1、鸭冼净砍成块。放到姜水锅中焯水去掉鸭腥味捞出控干水。
2、白果去壳备用。
3、白萝卜去皮后切片。用蔬菜摸切出花样。
4、鸭块放入炖锅中。倒入清水。水要没过鸭块。放入姜片。无花果、红枣、少许冰糖、开盖煮。煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要。
5、白果放入煮开的鸭汤中。
6、放入切好的白萝卜。继续大火烧开后改小火炖约一小时。放入枸杞。调入盐即可。
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本文标题：「原创」怎么炖鸭子
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