「干货」冬笋怎么做好吃

食材：冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克。

1、冬笋去除笋衣和根。将冬笋切段。装盘备用。冬笋放入开水中焯水八分钟。捞出过凉备用。

2、锅中放油。放入姜片爆香。放入冬笋翻炒至表面微黄。放入糖、老抽、生抽。翻炒均匀。放入盐。在锅中加入水。加盖焖煮五分钟。

3、打开锅盖转大火收汁。盛出装盘。完成。

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