「达人分享」做鱼肉饺子用什么鱼比较好呢

做鱼肉饺子。须挑选肉多刺少的鱼。最佳选择为海鱼。海鱼不仅肉质细嫩。并且骨刺很少。营养也是十分的丰富。

生活中比较常见的用来做鱼肉馅饺子的为草鱼和鲅鱼。以及鲈鱼。这几种鱼都是典型的肉多刺少的鱼类。且口感一流。亦可用鳗鱼、胖头鱼等。

在做鱼肉馅饺子的时候。不管用什么鱼都可行。只需注意在做馅的时候将鱼骨剔除干净。以免在吃饺子的时候不小心吞到鱼刺刺伤喉咙即可。

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