「原创」石榴酒的营养价值

石榴酒是以石榴为主食材制作的一种果酒。其中营养特别丰富。含有多种人体所需的营养成分。果实中含有维生素C及B族维生素。有机酸、糖类、蛋白质、脂肪。以及钙、磷、钾等矿物质。据分析。石榴果实中含碳水化合物17%。水份79%。糖13至17%。其中维生素C的含量比苹果高1至2倍。而脂肪、蛋白质的含量较少。适量饮用石榴酒对身体有益。

石榴酒的酿制方法：

原料：石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。

1、首先剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。

2、然后用合适的方法挤压出石榴汁。不过不要用榨汁机榨。

3、用纱布过滤后放瓶子里。

4、接着把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。

5、用保鲜膜包一下。不过不要太严实留有发酵的空间。

6、盖上盖子。放在室温20℃左右的环境下发酵。过两个月左右即可饮用。

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