不能。四季豆含硝酸盐类物质。炒熟后放置一夜。就会在细菌的分解下产生亚硝酸盐。这是一种危害人体健康的物质。食用可能产生不适反应。
四季豆。别名架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆。是为豆科菜豆属的一年生草本植物。起源于中南美洲。喜温暖不耐霜冻。其总状花序。腋生。比叶短。花生于总花梗的顶端。小苞片斜卵形。较萼长；萼钟形。萼齿4。有疏短柔毛；花冠白色、黄色。后变淡紫红色。长1.5～2厘米；花梗自叶腋抽生。蝶形花。
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本文标题：「原创」四季豆能隔夜吃吗
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