1、头盘(开胃菜)
目的是刺激我们的味蕾。增加食欲。开胃菜通常是由蔬菜、水果、海鲜、肉食所组成的拼盘。常见的开胃菜有:鱼子酱、鹅肝酱、奶油鸡酥盒等。
2、汤
也是起开胃作用的。西餐中的汤有冷汤、清汤、奶油汤、蔬菜汤四大类。相对来说。冷汤的品种较少。在西餐中常见的汤有:意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、奶油汤等。
3、副菜
副菜是开胃类菜品和主菜之间的过渡。除了较正式的场合外。一般可有可无。西餐中的副菜通常是海鲜和鸡肉。因为它们烹煮后是白色的。所以副菜又被称为白肉。常见的副菜有:腌三文鱼、红酒鹅肝、奶酪汁龙虾等。
4、主菜
主菜是西餐的门面。西餐中的主菜。多是精美的肉菜。并且它们往往代表着一次用餐的水平与档次。西餐中的主菜有冷菜和热菜之分。一般以热菜为主。西餐中常见的主菜有:惠灵顿牛排、西式烤排骨、挪威烤鲑鱼等。
5、蔬菜(沙拉)
蔬菜类菜肴在西餐中也被称为沙拉。它们通常是在主菜之后被端上桌的。有时也会与主菜一起上桌。在非正式场合。一些不用调味汁的沙拉也可以当作开胃菜上桌。常见的蔬菜菜肴有:华尔道夫沙拉、鲜蔬沙拉、鲜虾沙拉等。
6、甜点
甜点主要是由糖所构成。而糖曾经在欧洲是非常奢华的食品。所以在几个世纪前的欧洲。用餐尾声的甜点被当作是宴请宾客的最高礼遇。这一点随着西餐的传承而被保留了下来。常见的甜点有:布丁、冰淇淋、水果等。
7、热饮
热饮通常被视为一次用餐结束的标志。在一些非正式场合。热饮常被包含在甜品里。常见的热饮有:红茶、卡布奇诺、意式浓缩咖啡等。
热门文章简读《酷狗是不是不支持4g网络》
4G网络是网络传输协议,酷狗是有权限使用的,目前手机软件检测手机网络类型只是检测网络传输速度来判断的。酷狗使用4G网络的方法步骤如下: 1、打开酷狗,点击设置进入; 2、关闭仅W
ps:如果对本文感兴趣,可在本站搜索标题来进行深层次阅读
以上就是由优质生活领域创作者 浪漫秀雅 整理编辑的,如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文地址:https://www.szbubu.com/416548.html,转载请说明来源于:深圳生活网
声明:本站部分文章来自网络,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。