「达人分享」生菜吃了有什么好处

生菜营养丰富。每100克食用部分中含蛋白质1.2克。脂肪0.2克。碳水化合物2.5克。含维生素a2600毫克。维生素b0.1毫克。维生素c9-15毫克。尼克酸0.5毫克。含有多种矿物质元素。其中钾264毫克。钠9毫克。钙35毫克。磷26毫克。镁11毫克。铁2毫克及其他微量元素。

生菜：

叶用莴苣的俗称。又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜。属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物。叶长倒卵形。密集成甘蓝状叶球。可生食。脆嫩爽口。略甜。

生菜原产欧洲地中海沿岸。由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

生菜传入中国的历史较悠久。东南沿海。特别是大城市近郊、两广地区栽培较多。近年来。栽培面积迅速扩大。生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

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