「已解答」荸荠和莲子能一起煮吗

能。荸荠和莲子都含有较多的淀粉成分。还含有一些水溶性维生素和纤维素等。成分相似。不会相互反应。可以一起食用。

荸荠是莎草科荸荠属植物。原产于印度。在中国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅水的地方。多种植在水田。生长在湿土里。皮薄汁多。极易失水萎缩和腐烂变质。它皮色紫黑。肉质洁白。味甜多汁。清脆可口；口感甜脆。营养丰富；地下匍甸根状茎细长。末端膨大为球茎。球茎扁圆形。表面平滑。老熟后呈深栗色或枣红色。

莲子别名藕实、水芝丹等。属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。呈卵形或椭圆形。长1.2-1.7厘米。种皮红色或白色。产于我国南北各省。自生或栽培在池塘或水田内。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。

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